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    紫花苜蓿的價值與利用

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    紫花苜蓿是豆科草本植物,在我國有悠久的歷史,是我國種植面積最大的牧草之一。其特點是產量高、草質優良、富含有多種營養物質,有“牧草之王”的美稱。下面介紹一下紫花苜蓿的價值與利用。
     
    一、價值
    1、飼用價值
    紫花苜蓿是一種很優質的牧草,具有很高的飼用價值。1kg的優質紫花苜蓿相當于0.5kg精飼料的營養價值,并且紫花苜蓿的氨基酸含量非常高,還含有多種維生素和微量元素。紫花苜蓿的產草量高、品質好、利用年限長、再生能力強,適口性好,是各種家畜較為喜愛的一種牧草。在飼喂時要注意,由于紫花苜蓿葉中的營養物質含量高,因此葉的比重越大,營養價值越高。
     
    2、保持水土
    紫花苜蓿枝葉繁茂,對地面覆蓋度大,又是多年生深根型,在改良土壤理化性,增加透水性,攔阻徑流,防止沖刷,保持坡面減少水土流失的作用十分顯著。
    3、肥田增產
    紫花苜蓿的需水量較少,僅靠自然降水即可正常的生長,并且對肥料的需求量較少。因紫花苜蓿是豆科植物,根系可以產生根瘤菌,可以固定空氣中游離的氮,通過自身的轉化除了供自身的生長發育外,多余的則作為氮肥存留在土壤中。苜蓿茬地可使后作三年不施肥而穩產高產。農諺說:“一畝苜蓿三畝田,連種三年勁不散”。
     
    二、利用
    1、青飼利用  
    青飼是飼喂畜禽最為普通的一種方法,但應注意苜蓿的最佳收割時間,不同生長階段會影響紫花苜蓿的營養價值。在刈割時要同時兼顧到營養成分和產量,最佳的刈割期為初花期,最晚到盛花期。如果收割過晚,莖的總量增加,葉的比重減小,營養成分會發生明顯的改變,適口性變差,飼用價值下降;如果刈割過早,雖然可獲得高質量的飼草,但是產量較低。刈割時,苜蓿留茬高度應在3~5厘米,但干旱或寒冷時期,最后一次刈割留茬高度應為7~8厘米,以保持根部養分及利于越冬。
    2、調制干草
    調制干草的適宜刈割期,是初花期左右。調制時要盡量防止葉片脫落。若苜蓿稍凋萎,可鋪于地面將莖碾壓擠出水分。調制要迅速,以免營養損失。
    3、放牧
    紫花苜蓿用于放牧利用時,以豬、雞、馬屬家畜最適宜。放牧反芻畜易得臌脹病,結莢以后就較少發生。用于放牧的草地要劃區輪牧,以保持苜蓿的旺盛生機,一般放牧利用4~5天,間隔35~40天的恢復生長時間。如放牧反芻畜時,混播草地禾本科牧草要占50%以上的比例;應避免家畜在饑餓狀態時采食苜蓿,放牧前要先喂以燕麥、黑麥草、干草等,還能防止家畜腹瀉。為了防止膨脹,可在放牧前口服普魯卡因青霉素鉀鹽,成畜每次量50~75毫克。

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